Weź kromkę ulubionego pieczywa (polecamy chleb razowy, bagietkę typu "fitness" albo chrupiącą bułkę ciabatta).  Delikatnie polej kromkę dobrej jakości oliwą z oliwek, posmaruj grubą warstwą hummusu, połóż dodatki (lista poniżej).  Jeżeli zabierasz kanapkę ze sobą do szkoły lub pracy, drugą kromkę też polej delikatnie oliwą zanim położysz ją na wierzchu.

Nasze ulubione dodatki:

- plasterki pomidora i listki mięty lub bazylii

- suszone pomidory pokrojone w mniejsze kawałeczki

- lekko posolone plasterki świeżego ogórka

- zielone oliwki z papryką pokrojone w plasterki

- papryka smażona bez skórki (np. firmy Rolnik)

- salsa z pomidorów, ogórków i cebuli